{"id":5074,"date":"2025-02-06T09:24:58","date_gmt":"2025-02-06T09:24:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/?post_type=product&#038;p=5074"},"modified":"2026-04-03T18:18:42","modified_gmt":"2026-04-03T16:18:42","slug":"biden-1999","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/biden-1999\/","title":{"rendered":"Hojo Biden 2018 Sake - 720 ml"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\" data-olk-copy-source=\"MessageBody\">Fr\u00fcher Biden 1999. Jetzt ein Verschnitt aus den Jahrg\u00e4ngen 1994\/2015\/2018.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Hergestellt aus lokal angebautem Yamadanishiki-Reis, fermentiert nach der traditionellen Yamahai-Methode und bei Raumtemperatur gereift, ist dieser Jahrgang Biden ein weicher und vollmundiger Koshu. Mit Karamellnoten, die typisch f\u00fcr gealterten Sake sind.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #3b5249;\">Empfohlen unter<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Fleisch, aber auch mit Sojasauce und Miso gew\u00fcrzte und sogar scharfe Gerichte.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #3b5249;\">Brauerei<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Mii no Kotobuki (fr\u00fcher bekannt als Inoue G\u014dmei) ist eine 1922 gegr\u00fcndete Brauerei mit gro\u00dfem Ehrgeiz. Auf der Grundlage des lokalen Itoshima-Yamadanishiki-Reises, kleiner Mengen und langsamen Brauens stellt sie die Marken Mii no Kotobuki, Biden und Eiden her, die sich unter Sake-Kennern einen Namen gemacht haben. Bekannt ist das Unternehmen auch f\u00fcr seinen Pflaumensake Mii no Umeshu, f\u00fcr den diese Version von Biden als Basis verwendet wird.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">Traditionell fermentierter, \u00fcber 20 Jahre gereifter Junmai-Sake. Yamahai (traditionelle G\u00e4rung) und koshu (gereift): Jukusei-Stil. Weich und vollmundig mit Karamellnoten. Passt gut zu Fleisch, aber auch zu Sojasauce, Miso und w\u00fcrzigen Gerichten. Bei Zimmertemperatur oder leicht erw\u00e4rmt trinken.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":8496,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_angie_page":false},"product_brand":[1099],"product_cat":[1025,1024,1026],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5074","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-mii-no-kotobuki","7":"product_cat-sake","8":"product_cat-dranken","9":"product_cat-matured-deep","10":"pa_alcohol-430","11":"pa_brouwerij-mii-no-kotobuki","12":"pa_rijst_polijsting-469","13":"pa_sake_categorie-gerijpt-diep-van-smaak","14":"pa_sake_meter_value-470","15":"pa_sake_type-junmai-yamahai-koshu-gerijpt-20-jaar","16":"pa_serveren-kamertemperatuur-of-warm","17":"pa_supplier-yoigokochi","18":"pa_zuurgraad-471","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5074"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5074"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}