{"id":4781,"date":"2025-02-06T09:17:16","date_gmt":"2025-02-06T09:17:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/?post_type=product&p=4781"},"modified":"2026-04-21T18:48:20","modified_gmt":"2026-04-21T16:48:20","slug":"kamado-san-3-tassen-reiskocher-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/kamado-san-3-cups-rijstkoker\/","title":{"rendered":"Kamado san donabe (Reiskochtopf) - 3 Tassen"},"content":{"rendered":"

Mit dem Kamado-San Donabe-Reiskocher bereiten Sie den schmackhaftesten und fluffigsten (Shushi) Reis authentisch zu. Aus diesem Grund wurde dieser Reiskocher in Japan mit dem Good Design Award ausgezeichnet.<\/span><\/p>\n

In vier einfachen Schritten - Sp\u00fclen, Einweichen, Kochen und Ruhen - werden Sie den perfekten wei\u00dfen Reis stricken. Erweitern Sie dann Ihre F\u00e4higkeiten auf Ein-Topf-Gerichte wie H\u00e4hnchenfl\u00fcgel-Reis oder Lachs & Hijiki-Reis.<\/span><\/p>\n

Der Kamado-San Donabe-Reiskocher von Nagatani-en wird in sorgf\u00e4ltiger Handarbeit hergestellt. Jeder Reiskocher variiert daher leicht in Farbe, Form und Muster, was jeden zu einem Unikat macht. Dieser Reiskocher ist sowohl ein Kochtopf als auch eine Serviersch\u00fcssel, so dass Sie Ihr Gericht direkt aus dem Kocher auf den Tisch bringen k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n

Der Kamado-san ist nur f\u00fcr einen Gasherd geeignet.<\/span><\/p>\n

Der Kamado-San Donabe-Reiskocher f\u00fcr 3 Tassen ist die beliebteste Gr\u00f6\u00dfe und kocht bis zu 3 Tassen ungekochten Reis (540 ml) f\u00fcr etwa 3-5 Portionen. Wir bieten auch den 5-Tassen-Version<\/a> zu.<\/span><\/p>\n

Der Kamado-san wird mit einer Reispfanne aus Holz geliefert. Von nun an wird der Hersteller keinen Untersetzer aus Keramik mehr liefern. Er ist auch nicht mehr separat erh\u00e4ltlich.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Erste Verwendung<\/span><\/h2>\n

Vor dem ersten Gebrauch sollte der Reiskocher \u201cgew\u00fcrzt\u201d werden\u201d<\/span><\/p>\n

Da dieser Donabe-Reiskocher im Iga-Stil aus por\u00f6sem Ton besteht, empfehlen wir, ihn zun\u00e4chst vorzubehandeln, um Lecks oder Risse zu vermeiden. Dazu weichen Sie langsam einen Milchreis ein. Das mag nach viel Arbeit klingen, aber es ist ein einfaches Verfahren, um sicherzustellen, dass Ihr Donabe viele Jahre lang h\u00e4lt.<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Vergewissern Sie sich, dass der \u00e4u\u00dfere Boden des Donabes trocken ist, bevor Sie beginnen.<\/span><\/li>\n
  2. F\u00fcllen Sie den Topf mit etwa 70% Wasser und geben Sie gekocht<\/span> Reis. Der gekochte Reis sollte mindestens 1\/5 des Volumens des Wassers ausmachen. Das Wasser und den Reis gut umr\u00fchren.<\/span><\/li>\n
  3. Decken Sie das Donabe mit einem Deckel ab und kochen Sie den Reis bei niedriger bis mittlerer Hitze. Sobald die Mischung zu k\u00f6cheln beginnt (etwa nach 20-30 Minuten f\u00fcr ein mittelgro\u00dfes Donabe), den Deckel abnehmen und die Hitze niedrig halten (die Mischung sollte k\u00f6cheln, nicht kochen). Weiter kochen, bis die Mischung eindickt. Gelegentlich umr\u00fchren, damit der Reis nicht am Boden anbrennt. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht kocht. Wenn sie kocht, kann die hei\u00dfe Mischung aus dem Topf spritzen, was gef\u00e4hrlich ist. Verwenden Sie einen geeigneten Schutz (z. B. Topflappen oder Topfhandschuhe), wenn Sie die Pfanne anfassen, da das Donabe sehr hei\u00df werden kann.<\/span><\/li>\n
  4. Den Herd ausschalten und etwa 1 Stunde lang abk\u00fchlen lassen.<\/span><\/li>\n
  5. Die Reismischung aus dem Donabe nehmen. Sp\u00fclen Sie das Donabe gr\u00fcndlich ab und lassen Sie es vor dem ersten Gebrauch vollst\u00e4ndig trocknen.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Wie man Kamado-san verwendet<\/span><\/h2>\n
      \n
    1. Nehmen Sie einen hochwertigen Kurzkornreis.<\/span><\/li>\n
    2. Nehmen Sie 540 ml Reis, waschen Sie ihn gr\u00fcndlich und lassen Sie das Wasser abtropfen.<\/span><\/li>\n
    3. Den Reis mit 600 ml* Wasser in den Reiskocher geben und 20 Minuten quellen lassen.<\/span><\/li>\n
    4. Positionieren Sie beide Deckel so, dass die L\u00f6cher der Deckel senkrecht zueinander stehen.<\/span><\/li>\n
    5. Kamado-san auf den Gasherd stellen und die Hitze auf mittelhoch bis hoch stellen (mittlere Hitze f\u00fcr den gro\u00dfen Brenner). 13 bis 15 Minuten kochen. Der Dampf sollte sich ein paar Minuten vor dem Kochen des Reises aufbl\u00e4hen.<\/span><\/li>\n
    6. Den Herd ausschalten und 20 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen.<\/span><\/li>\n
    7. Der Reis ist jetzt verzehrfertig. Er ist gl\u00e4nzend und flauschig.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      *Das allgemein empfohlene Verh\u00e4ltnis von wei\u00dfem Kurzkornreis zu Wasser betr\u00e4gt 9:10. Pro 1 Reistasse (180 ml) Reis wird eine Wassermenge von 200 ml empfohlen. Passen Sie das Verh\u00e4ltnis nach Ihren Vorlieben an. (Bei neuem Reis mit h\u00f6herem Feuchtigkeitsgehalt kann das Verh\u00e4ltnis nahe bei 1:1 liegen).<\/span><\/p>\n

      Siehe Kamado-san Kochtisch<\/a> F\u00fcr Kochmengen- und Kamado-San-Gr\u00f6\u00dfenvariationen.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ein authentisches Donabe aus Steingut f\u00fcr Reis und andere Gerichte. Durch die Art und Weise, wie das Donabe erhitzt wird und Druck aufbaut, erhalten Sie besonders schmackhaften und fluffigen Reis.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":8704,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[1127],"product_cat":[1054,1010],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4781","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-nagatani-en","7":"product_cat-kookpotten-en-rijstkokers","8":"product_cat-keuken-en-tafel","9":"pa_grootte-3-cups","10":"pa_materiaal-rijstkoker-aardewerk-rijstlepel-hout","11":"pa_onderhoud-voor-gebruik-kruiden-afdichten-zie-productomschrijving-niet-geschikt-voor-de-vaatwasser","12":"pa_supplier-cnb-enterprises","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4781"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4781"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}