{"id":4737,"date":"2025-02-06T09:16:27","date_gmt":"2025-02-06T09:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/?post_type=product&#038;p=4737"},"modified":"2026-04-14T12:00:51","modified_gmt":"2026-04-14T10:00:51","slug":"umeboshi-nudeln","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/umeboshi-pasta\/","title":{"rendered":"Umeboshi-Paste (eingelegte japanische Pflaumen) - 100 Gramm"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000\">Umeboshi ist eine traditionelle japanische Pflaumenkonserve. \u201cUme\u201d ist das japanische Wort f\u00fcr Pflaumenfrucht und \u201cboshi\u201d bedeutet trocken. Es handelt sich um ein traditionelles und beliebtes Rezept, bei dem gr\u00fcne und feste Pflaumen (Ao-ume) mit Salz eingelegt und dann in der Sonne getrocknet werden. Die rote Farbe kommt von den violetten Shiso-Perillabl\u00e4ttern. Umeboshi wird seit jeher zu medizinischen Zwecken verwendet und wurde oft in Notf\u00e4llen eingenommen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">Umeboshi kann pur gegessen werden, aber auch als Gew\u00fcrz verwendet werden. Die Umeboshi-Paste kann sofort in Kombination mit Zucker, Mirin und Sojasauce zu \u201cumeniku ae\u201d verarbeitet werden. Sie kann zum Beispiel in einem Salat verwendet werden. Au\u00dferdem wird umeboshi zum W\u00fcrzen von Reis verwendet.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000\">Umeboshi-Paste wird aus japanischen Pflaumenkonserven hergestellt. Eine Kombination aus sauer, salzig und s\u00fc\u00df. Der Geschmack ist etwas weicher als bei ganzen Umeboshi.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":4813,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[1117],"product_cat":[1049,1014,1021,1015],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4737","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-noyusha-oindo","7":"product_cat-pastas-en-smaakmakers","8":"product_cat-food","9":"product_cat-geconserveerd","10":"product_cat-ume-japanse-pruim","11":"pa_supplier-yoigokochi","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4737"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4737"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}