{"id":4350,"date":"2025-02-06T09:09:29","date_gmt":"2025-02-06T09:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/?post_type=product&#038;p=4350"},"modified":"2026-04-21T09:09:48","modified_gmt":"2026-04-21T07:09:48","slug":"tonburi-landkaviar-280-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/tonburi-land-kaviaar-280-gram\/","title":{"rendered":"Tonburi essbare Pflanzensamen (\u2018Landkaviar\u2019) - 280 Gramm"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000\">Tonburi, auch bekannt als \u201cLandkaviar\u201d oder \u201cFeldkaviar\u201d, ist ein einzigartiger japanischer essbarer Pflanzensamen, der von der Sommerzypresse (Bassia scoparia) stammt. Es handelt sich um kleine, gl\u00e4nzende, schwarze Samen, die optisch an Kaviar erinnern, aber einen nussigen und leicht bitteren Geschmack haben. Tonburi wird h\u00e4ufig in der traditionellen japanischen K\u00fcche verwendet, insbesondere in der Region Akita.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #3b5249\"><strong>Wie man Tonburi in der K\u00fcche verwendet<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000\">Weichen Sie die Tonburi vor der Verwendung in Wasser ein, um die Bitterkeit zu entfernen und die Samen zu hydratisieren. Sp\u00fclen Sie die Tonburi-Kerne unter kaltem Wasser ab und weichen Sie sie dann 15 bis 20 Minuten lang in kaltem Wasser ein.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">Tonburi wird h\u00e4ufig in Salaten verwendet. Nach dem Einweichen das Tonburi abtropfen lassen und mit anderen Salatzutaten wie frischem Gem\u00fcse, Seetang oder Tofu mischen. Tonburi wird zu Reisgerichten wie Sushi-Reis oder Chirashi-Zushi (gemischtes Sushi) hinzugef\u00fcgt. Nach dem Einweichen und Abtropfen mischen Sie die Tonburi unter den gekochten Reis. Tonburi kann auch zu klaren Suppen oder Eint\u00f6pfen hinzugef\u00fcgt werden, um eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack zu erhalten. Dazu geben Sie die eingeweichten und abgetropften Tonburi gegen Ende des Kochvorgangs in die Suppe oder den Eintopf. Sie k\u00f6nnen Tonburi auch als Beilage zu verschiedenen Gerichten verwenden, z. B. zu kaltem Tofu, Sashimi oder sogar als Topping f\u00fcr Donburi (Reissch\u00fcsseln).<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000\">Tonburi - auch bekannt als \u201cLandkaviar\u201d oder \u201cFeldkaviar\u201d - sind essbare Samen der h\u014dki-Pflanze. Wahrhaft japanisch und perfekt als Beilage. Zuerst in Wasser einweichen.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":8746,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[1139],"product_cat":[1085,1014,1021,1019],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4350","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-watanabe-foods","7":"product_cat-bestsellers","8":"product_cat-food","9":"product_cat-geconserveerd","10":"product_cat-kruiden-en-specerijen","11":"pa_supplier-chinriu","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4350"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4350"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}