{"id":4348,"date":"2025-02-06T09:09:29","date_gmt":"2025-02-06T09:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/?post_type=product&#038;p=4348"},"modified":"2026-03-05T07:49:43","modified_gmt":"2026-03-05T06:49:43","slug":"hokkai-die-japanische-kuche-fur-den-heimkoch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/hokkai-de-japanse-keuken-voor-de-thuiskok\/","title":{"rendered":"Kochbuch: \u201dHokkai: Die japanische K\u00fcche f\u00fcr den Heimkoch\u201d - Vermeer, Noordenbos und Ohtawara"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">In diesem Buch geht es um das Essen, das Millionen von Bauarbeitern, Politikern, Schulkindern, \u00e4lteren Menschen, Gesch\u00e4ftsleuten und Hausfrauen jeden Tag essen: katei-ryori, die japanische Hausmannskost. Gerichte, die Sie leicht selbst zubereiten k\u00f6nnen, mit Zutaten, die Sie hier kaufen k\u00f6nnen. Zwischen den Rezepten nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den Eckpfeilern der japanischen Esskultur, mit fetten Geschichten, umwerfenden Fotografien und packenden Filmen. Hokkai ist seit 1993 ein fester Begriff im Hafen von IJmuiden. Japaner in ganz Europa f\u00fchlen sich dank der besonderen Meeresfr\u00fcchte, die es ihnen liefert, eine Zeit lang wie zu Hause. Das Restaurant Hokkai Kitchen macht auch die Niederl\u00e4nder mit der echten japanischen Esskultur bekannt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Hokkai - Japanische K\u00fcche f\u00fcr den Hausgebrauch erschien am 1-3-2024.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">Hokkai ist seit 1993 ein Begriff f\u00fcr die Verbreitung der authentischen japanischen K\u00fcche in Europa. In diesem Buch geht es um die allt\u00e4gliche japanische Hausmannskost, katei-ryori. Mit au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschichten und sch\u00f6nen Fotos.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":4442,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[1107],"product_cat":[1022,1010],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4348","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-hokkai","7":"product_cat-boeken","8":"product_cat-keuken-en-tafel","9":"pa_auteurs-joris-vermeer-marinus-noordenbos-kuniyoshi-ohtawara","10":"pa_boektitel-hokkai-de-japanse-keuken-voor-de-thuiskok","11":"pa_supplier-hokkai-suisan","12":"pa_taal-nederlands","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4348"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4348"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}