{"id":17335,"date":"2026-10-29T21:37:22","date_gmt":"2026-10-29T20:37:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/?post_type=product&p=17335"},"modified":"2026-10-29T21:44:20","modified_gmt":"2026-10-29T20:44:20","slug":"katakuchi-suribachi-morser-mit-stosel-weis-15-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/katakuchi-suribachi-vijzel-met-stamper-wit-15-cm\/","title":{"rendered":"Katakuchi Suribachi (japanischer M\u00f6rser) mit Surikogi-St\u00f6\u00dfel \u2013 wei\u00df, 15 cm"},"content":{"rendered":"

Mit einem Suribachi<\/strong> (M\u00f6rser) und Surikogi<\/strong> (\u3059\u308a\u3053\u6728) \u2013 damit werden in Japan schon seit Jahrhunderten Sesam, N\u00fcsse und Gew\u00fcrze zu einer duftenden Paste gemahlen. Diese Katakuchi-Suribachi<\/strong> verf\u00fcgt \u00fcber einen Ausgie\u00dfer (Katakuchi), sodass Sie Dressings und So\u00dfen ohne zu kleckern ausgie\u00dfen k\u00f6nnen. Er wird von Hand gefertigt von Motoshige<\/strong>, eine kleine T\u00f6pferei in Shimane, die seit 1925 M\u00f6rser und Reiben herstellt, in Zusammenarbeit mit dem Designkollektiv Mujun.<\/span><\/p>\n

Eigenschaften<\/strong><\/span><\/h2>\n

\u2714 Handgefertigte Keramik<\/strong> \u2013 wei\u00df glasiert, mit Rillen (Kushi-me) an der Innenseite f\u00fcr effizientes Mahlen<\/span>
\n\u2714 Ausgie\u00dfer<\/strong> \u2013 einfaches Ausgie\u00dfen von Sesamdressing, Goma-ae oder Tare<\/span>
\n\u2714 Rutschfester Silikonfu\u00df<\/strong> \u2013 Die M\u00fchle steht beim Mahlen fest und stabil<\/span>
\n\u2714 St\u00f6\u00dfel aus Magnolienholz<\/strong> (24 cm) \u2013 nachhaltig gewonnenes Holz, das die Rillen nicht besch\u00e4digt<\/span>
\n\u2714 Von der K\u00fcche auf den Tisch<\/strong> \u2013 sch\u00f6n genug, um kalte So\u00dfen darin zu servieren<\/span><\/p>\n

Perfekt f\u00fcr<\/strong><\/span><\/h2>\n
    \n
  • Frisch gemahlen ger\u00f6steter Sesam<\/strong> f\u00fcr Goma-ae und Sesamdressing<\/span><\/li>\n
  • N\u00fcsse, Samen und Gew\u00fcrze<\/strong> wie Sansho und Shichimi<\/span><\/li>\n
  • Rohe So\u00dfen, Pesto und Miso-Marinaden<\/strong><\/span><\/li>\n
  • Tofu-, Fisch- oder Yamaimo-Nudeln<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Wartung<\/strong><\/span><\/h2>\n

    Sp\u00fclen Sie die M\u00f6rser nach dem Gebrauch ab und reinigen Sie die Rillen mit einer B\u00fcrste. Verwenden Sie keine Metallgegenst\u00e4nde oder Scheuerschw\u00e4mme. Reinigen Sie den Holzst\u00f6\u00dfel unmittelbar nach dem Gebrauch und lassen Sie ihn gut trocknen; lassen Sie ihn nicht l\u00e4ngere Zeit einweichen. Lassen Sie alles vollst\u00e4ndig trocknen, bevor Sie es verstauen. Achtung: Der Silikonfu\u00df kann rutschig sein, wenn er nass ist.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Handgefertigte japanische Reibschale von Motoshige aus Shimane, mit Ausguss und einem St\u00f6\u00dfel aus Magnolienholz. Die glasierten Mahlrillen zerkleinern Sesam, N\u00fcsse und Gew\u00fcrze fein und lassen sich leicht reinigen. Sch\u00f6n genug, um So\u00dfen direkt darin auf den Tisch zu stellen.<\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":17329,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rank_math_title":"Suribachi vijzel met stamper - wit (15 cm) %sep% %sitename%","rank_math_description":"Handgemaakte Japanse suribachi vijzel (wit, 15 cm) met surikogi stamper van magnoliahout. Met schenktuit, ideaal voor sesam, noten en specerijen. Van Motoshige.","rank_math_canonical_url":"","rank_math_focus_keyword":"suribachi,japanse vijzel,suribachi vijzel"},"product_brand":[],"product_cat":[1010,1084],"product_tag":[],"class_list":["post-17335","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-keuken-en-tafel","product_cat-nieuw","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"gekoppelde_recepten":null,"seizoen_maanden":[],"seizoen_toelichting":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17335"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17335"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dutchwasabi.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}